概要: 1。玻璃墻既通透又隔煙 實(shí)用指數(shù):★★★★★ 很多人既想廚房有開(kāi)放的功能,又想隔油煙,最好用玻璃墻來(lái)處理。這樣既通透又能起到阻隔作用,還非常隔音,廚房里的噪音外面根本聽(tīng)不見(jiàn)。 做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架,目前市場(chǎng)上有不銹鋼的、木質(zhì)的,價(jià)格差別比較大。
實(shí)用指數(shù):★★★★★
很多人既想廚房有開(kāi)放的功能,又想隔油煙,最好用玻璃墻來(lái)處理。這樣既通透又能起到阻隔作用,還非常隔音,廚房里的噪音外面根本聽(tīng)不見(jiàn)。
做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架,目前市場(chǎng)上有不銹鋼的、木質(zhì)的,價(jià)格差別比較大。如果是采用推拉門(mén)形式,還有固定滑軌、吊軌等多種選擇,如果推拉門(mén)的五金件不好,時(shí)間長(zhǎng)了推拉的器件容易損壞。用普通的合頁(yè)門(mén),只是依靠合頁(yè)的咬合力量也禁不住時(shí)間的考驗(yàn),可以考慮采用地簧,門(mén)無(wú)論向里還是向外,都可以開(kāi)合自如。
提醒:玻璃墻的不足是不能像輕體墻一樣在上面掛些東西,只能做隔斷和裝飾用,但在通透感上比輕體墻要好很多。但玻璃需要經(jīng)常清理,否則油煙較大,時(shí)間長(zhǎng)了積累在一起不好清洗。如果玻璃墻的面積過(guò)大,清洗起來(lái)會(huì)更加麻煩。
2.局部開(kāi)放適當(dāng)遮擋
實(shí)用指數(shù):★★★★☆
有人不想把廚房全部封閉起來(lái),想做成半隔斷的形式,其實(shí)廚房與其他區(qū)域的半隔斷方式很多,有用吧臺(tái)隔斷,有用玻璃、不銹鋼、簾子等等各種材料進(jìn)行隔斷的。但這種半隔斷的方式對(duì)于油煙并沒(méi)有太大作用,油煙不會(huì)因?yàn)橛胁糠指魯嗑捅粨踝 ?
如果把廚房做成局部開(kāi)放,只有一個(gè)窗臺(tái)大小的位置和餐廳相通的話,這樣的油煙比較好處理,炒菜時(shí)可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下,等做飯完畢油煙排干凈再把擋板拿開(kāi),也是一種方法。
提醒:對(duì)于半開(kāi)放式的廚房,如果廚房是東南或西南向的,油煙味就容易吹回屋內(nèi)。廚房向西,食物不易儲(chǔ)藏,建議窗戶(hù)使用百葉窗,冰箱不要靠著被陽(yáng)光照射的墻壁。
3.加大排油煙機(jī)功率
實(shí)用指數(shù):★★★☆☆
有很多人不想改變開(kāi)放式廚房的格局,最好的辦法就是增加抽油煙機(jī)的功率。國(guó)產(chǎn)深罩型抽油煙機(jī)將吸油作為主要目標(biāo),比較適合中式廚房。中式吸油煙機(jī)多為深罩型,設(shè)計(jì)了較深的集煙罩,避免油煙擴(kuò)散,對(duì)經(jīng)常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國(guó)家庭來(lái)說(shuō),除油力強(qiáng)、拆洗方便的中式深罩型抽油煙機(jī)更加實(shí)用。當(dāng)然最好選擇三重靜音的機(jī)型。
另外,廚房需要正常的“補(bǔ)風(fēng)口”。如廚房的門(mén)下必須留些門(mén)縫、門(mén)板上做些百葉窗、通風(fēng)板,以便源源不斷地補(bǔ)充空氣。如果廚房的門(mén)窗沒(méi)有縫隙,抽油煙機(jī)的噪音會(huì)特別大,油煙也難以排走。
提醒:抽油煙機(jī)的清洗很重要,在購(gòu)買(mǎi)時(shí),應(yīng)該挑選那些不用任何專(zhuān)用工具就能輕松地拆卸下網(wǎng)罩和風(fēng)機(jī)渦輪扇葉的機(jī)型。同時(shí)還應(yīng)仔細(xì)觀察抽油煙機(jī)的集煙罩一面不應(yīng)有接縫和溝槽,以便更徹底、方便地清洗。