揭秘“毒”仿瓷餐具橫行
發布時間：2010-10-30
作者：ccy
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概要：
曾經蓬勃的中國仿瓷餐具業，正經歷著自誕生以來最劇烈的動蕩——用工業原料代替食品工業原料已經是行內人盡皆知的行業潛規則。
曾經蓬勃的中國仿瓷餐具 業，正經歷著自誕生以來最劇烈的動蕩——用工業原料代替食品工業原料已經是行內人盡皆知的行業潛規則 。
金融危機之下，廣州沙溪問題餐具 亂象，揭示的不僅僅是用工業原料代替食品工業原料疑云，更加暗示著中國又一世界工廠模式“逾依賴，逾脆弱”的本質，處于全球產業鏈下游的中國仿瓷企業逃脫不了遭受歐美上游牽制的宿命，同時處于餐飲行業產業鏈下游的中國仿瓷企業逃脫不了餐飲經銷商成本高，卻無人買單的宿命，中國仿瓷企業徘徊在原料成本高，利潤低之間鋌而走險，為了滿足歐美市場的訂單和小型快餐店的需求，中國仿瓷餐具成為了中國代工廠模式和餐飲利益鏈下的犧牲品，也為國家的疏于監管背上了用工業原料代替食品原料的黑鍋。
尿素甲醛 并非其真正死穴
外界認為，用工業原料代替食品工業原料是其死穴，但在仿瓷廠商看來，并非這樣簡單，今年年初河北北京有違規仿瓷企業接連被曝光，本次廣州西沙問題餐具事件再次成為了人們關注的焦點，帶著種種疑問，記者走訪了北京最大的密胺餐具 生產廠家之一，北京龍華泰安密胺制品有限公司，據該企業的負責人透露：“仿瓷餐具的游戲規則很多，使用尿素甲醛以次充好，謀取暴利是其中最為嚴重的且長期屢禁不止，對行業良性發展沖擊很大。仿瓷餐具企業之所以用工業原料代替食品原料，最根本的原因是，用14元每公斤的國家允許的樹脂制造的餐具，成本高，價錢貴，選購的人卻很少。”
該企業的技術人員介紹：“摻雜甲醛的仿瓷餐具質地薄，在陽光下透明易見，公司季度一次的檢驗報告都會仔細的辨別每批原材料的成分，絕不摻雜尿素甲醛，長期與該公司合作的石家莊的原料生產產家為其保障質量。”
仿瓷餐具企業釜底抽薪
據調查，仿瓷餐具的行業拐點在2008年初已經顯現，2008年末已經尤為明顯，外部訂單壓力逐漸增大，伴隨著金融危機的深入，今年上半年幾近白熱化階段，廣州河北等違規企業遭受查處，出現了大量的企業倒閉潮和關門謝客，仿瓷餐具的企業苦水還在于，工人在市場上的地位發生了戲劇性的轉變，現在的工人不好管，找律師按法律賠償，頻頻投訴，屢屢停工，仿瓷餐具企業上游受制于外部訂單，而下游自身成本低的優勢驟然瓦解，無異于釜底抽薪。據悉，廣州只是冰山一角，每次查處，都會有人通風報信，這已經成了行業規則，檢查時大家把含有甲醛的餐具藏起來，待風聲過后，再拿出來銷售……
要從根本上解決問題餐具，還需解決上游的餐飲行業潛規則，消毒柜不能再成擺設，如果餐廳不需要這樣高成本的仿瓷餐具，問題餐具亂象仍會復活，而且中國的代工廠模式將始終處于低端狀態，仿瓷餐具也將進入一個高成本，低回報的惡性循環，所以危機即契機，本次對于仿瓷餐具的洗禮，既給監管部門敲響了警鐘，又為我國的出口提出了嚴峻的考驗。
