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     “整體廚房？整體廚房就是指廚房里的整套櫥柜吧？”“有了那種訂做的整套櫥柜應該就是整體廚房了。”面對記者關于“什么是整體廚房”的提問，有不少消費者都給出了類似這樣的答案。也有一些消費者表示，“整體廚房應該是能夠將整體櫥柜和廚房電器一起打包購買的產品”，“不太了解，反正那不是普通老百姓能用得起的，有別墅的人才會買整體廚房。”

　　在相關產品的銷售人員當中，一些和消費者回答類似的認知也存在。在有些打出“整體廚房”廣告的店面里，當記者詢問銷售人員何為整體廚房時，得到過這樣的回答：“整體廚房其實就是整體櫥柜。”還有銷售人員向記者表示，“整體廚房最重要的還是櫥柜，一些電器企業生產的整體廚房在櫥柜方面還不是很成熟，建議您不要選擇。”

　　近年來，“整體廚房”這個概念逐漸進入人們的視野，面對這個新鮮詞，許多人都感到既好奇又迷惑，究竟什么才是所謂的“整體廚房”？整體廚房是不是老百姓家里用不起、擺不下的高端產品？為什么家居企業和家電企業都有這樣的產品？究竟誰生產的整體廚房更“靠譜”……為了揭開遮蓋在整體廚房身上的“神秘面紗”，圍繞著消費者比較關心的一些問題，記者采訪了相關行業專家。

　　“整體廚房”與“整體櫥柜”并非同一概念

　　許多消費者甚至個別商家都將“整體廚房”與“整體櫥柜”這兩個概念之間畫上了等號，那么它們真的是同一種商品的兩個名稱嗎？

　　面對這一問題，某櫥柜品牌公司總經理表示，“整體櫥柜”應當包含在“整體廚房”當中，也就是說，“整體廚房”的外延和內涵都要大于“整體櫥柜”。整體櫥柜主要是強調其收納功能，并將廚房烹飪的整體流程進行排列和規范。而整體廚房則更強調廚房的整體櫥柜電器配置、整體設計、整體施工和裝修，按照人體工程學原理，通過精心的設計，讓烹飪流程更加科學、合理，并擴展廚房的功能性，使其更人性化。

　　“簡單來說，整體廚房就是把廚房里的所有東西都當做一個整體來看待，集成度非常高。”資深廚房專家韓冷說，“它包括柜體、臺面、灶臺、水盆、龍頭、廚房電器、燈光效果、墻面顏色……這些元素環環相扣，缺一不可。”

　　雖然整體廚房和整體櫥柜在概念上有所差異，但在目前市場上，這兩者基本都是按照延米來收費的。不過有的企業隨著和歐洲市場的接軌，已經逐漸將按照延米收費只當成一個參考價，設計師應用相應軟件，為消費者實行單元柜體報價——根據消費者選擇產品內容的不同，將各個部分的價格累計起來，最終形成總價格。韓冷認為，這種報價收費形式更加精細與合理，能替消費者考慮得更周到，更省錢。

　　整體廚房PK傳統廚房 優點突出優勢明顯

　　一談到整體廚房，很多消費者自然會聯想到傳統廚房。那么這種“新型廚房”與老百姓所熟悉的傳統廚房相比，究竟有哪些優點呢？

　　“和傳統廚房相比，整體廚房能給消費者提供一種終極的解決方案。”韓冷進一步解釋說，傳統廚房的排煙系統、行走路線由于缺乏設計，很多都存在不合理性，再加上每戶家庭的餐具、炊具規格大小不一，所以很難像整體廚房那樣真正做到統一、安全和環保。就拿整體廚房的安全來舉例，它的電路布線更加精細和專業化——如果消費者選擇了鑲嵌式烤箱，相關人員就會專門做出烤箱的配電，在最近的地方預留電源；如果在廚房的同一個空間里出現了燃氣灶和消毒柜，那么消毒柜的電源線和燃氣灶的燃氣管道之間就要進行合理的避讓。總之，從各部分的銜接上要進行更多的綜合考慮。

　　除了布局更加科學和統一，整體廚房在體現生活品質、擴展廚房功能等方面相比傳統廚房也更勝一籌。高進認為，對于整體廚房來說，烹飪功能的實現僅僅只是基本要求，如何讓廚房這個單元體現出生活的高品質才是更重要的。“現在的廚房需要承載更多的功能，比如社交聚會的中心、體現整體家居設計風格等等。整體廚房能夠在整體設計、布局、色彩等方面與家居風格協調統一，并在功能上有更多擴展，更靠近主人的生活習慣和喜好。”

　　談到消費者所關心的“整體廚房是不是只有別墅才適用”的問題，專家也給出了解釋——現在有些企業已經開始細分市場，其整體廚房產品不僅有針對別墅高端人群的；也有材料、款式和顏色都選擇維度很大，適合個性化人群的；還有擁有很大價格優勢的中端產品，針對普通消費群體。各個檔次的產品能夠滿足不同消費者的需求。


　　整體廚房未來前景廣闊 與國外存在差距仍需努力

　　雖然現在整體廚房在中國家庭的廚房中還不算主流，但是專家對于它未來的發展前景都非常有信心。

　　“廚電一體化是未來廚房的發展方向和趨勢，”韓冷認為，國人生活水平的提高和觀念的轉變將為整體廚房帶來更廣闊的空間。“過去，更多的人會把一些物質符號的東西，比如汽車、品牌服裝等等看得更為重要，而現在，越來越多的人會把生活品質的重心放在家里，畢竟這才是真正意義上的生活品質的精神享受。”

　　回顧從做單純的櫥柜到整體廚房的進化之路，高進表示這一改變能夠為消費者帶去更多的價值，讓廚房充滿人性關懷和科技感，承載更多的內容。由于與國外尚存在較大差距，因此中國企業還需要堅持不懈的努力。為了讓設計更加成熟，更好地吸收西方整體廚房先進之處，國內企業除了參加歐洲頂級展會，還會與頂級設計師溝通與合作。“我們的很多努力消費者都是看不到的，不過，在他們使用產品的時候，一定能感受到這些努力所帶來的便利。”

　　在廚房的人性化、科技化方面，“現在的歐洲就是今后的中國，隨著中國人民生活方式和觀念的轉變，整體廚房替代傳統廚房指日可待”。