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　　雖然中國的傳統做菜方式不太適合“開放式廚房”，但半開放或全開放式廚房已成為一部分人的選擇。尤其是小戶型的家庭，將廚房和餐廳打通，不僅使房間更顯通透，空間有無限延伸之感，而且半開放式廚房還可以成為廳的延伸，在做飯的同時也可以照顧到其他的空間。   

      開放式廚房的整體櫥柜色彩應以單色調、淺色系為主，而不宜使用黑色、深棕色等較暗的顏色，那樣會讓廚房顯得更局促。櫥柜包含了備菜、洗菜和做菜的全部功能，多個柜子的設計能使廚房的雜物更好地收納進去，使廚房的整體空間看上去顯得更整齊。  

      玻璃材質巧分區：在小戶型的設計中，設計師通常會運用一些簡潔的手法，同時選擇一些展示效果較強的材質和顏色，使本來面積不大的空間顯得不那么擁擠。材料上首選玻璃，因為玻璃材料的展示效果具有通透感，特別是吊柜中玻璃邊框的運用，使人不會感到壓抑。  

      選用淺色墻磚：在裝修、布置小廚房時不僅需要各個面有色彩，而且還要有亮度，因為小廚房的使用面積非常有限，所以在整體色彩安排方面，切忌花花綠綠。使用白色亮光的瓷磚，不僅具有反光效果，可以使餐廳面積在視覺上增大，而且還顯得更干凈。廚房特別不能使用印有立體感圖案或明暗對比強烈的裝飾材料，否則不僅會使廚房面積在視覺上顯得狹小，而且容易使人產生凹凸不平的錯覺。  

      預留插座滿足多種烹調需求：裝修廚房前，一定要注意預留充足的電源插座，操作區不少于4個，因為電飯煲、油煙機、微波爐和其他廚房小設備都需要有電源接入，即使目前用不上，也要為以后考慮。  

      封閉炒菜區開放備菜區：心情和環境是互相影響的。半開放或者開放式廚房可以達到交流的目的，雖然中餐很不適合開放，但我們可以把備菜部分做成開放式，把炒菜的一小部分封閉起來即可。畢竟備餐時的工作時間比炒菜的時間要長，這樣既能使家人之間互相交流，又不會因為油煙影響其他空間的環境，心理上可以營造清涼的感覺。  

      不宜使用石膏板吊頂：西式廚房沒有太多油煙，不需要經常清洗，因此廚房頂部常用石膏板，但中式廚房并不適合。中式廚房通常采用鋁扣板吊頂，好清理，也好拆卸。吊頂最好為淺色，也可選擇和墻面同色或柜體顏色相近的顏色。