概要: 不要以為裝修費用昂貴、名牌家電成排便是完美廚房、主婦天堂,對于一個熱衷料理,勤于下廚的主婦來說,光有這些是遠遠不夠的,她們更注重細節的實用性。操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身起到決定性作用,長時間保持屈體向前20度時,會對腰部產生極大負荷,極易形成腰疼等慢性病。所以,操作平臺的高度應由主婦的身高來決定。廚房燈光一般分為對整個廚房的照明和對洗滌、灶頭的照明。
不要以為裝修費用昂貴、名牌家電成排便是完美廚房、主婦天堂,對于一個熱衷料理,勤于下廚的主婦來說,光有這些是遠遠不夠的,她們更注重細節的實用性。
操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身起到決定性作用,長時間保持屈體向前20度時,會對腰部產生極大負荷,極易形成腰疼等慢性病。所以,操作平臺的高度應由主婦的身高來決定。
廚房燈光一般分為對整個廚房的照明和對洗滌、灶頭的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光,性能良好的抽油煙機一般也照有燈光、對烹飪過程來說足夠了。
現在廚房電器讓烹飪多了許多的樂趣和方便,根據自家的個性需要,把消毒柜、洗碗機等布置在廚柜中的適當位置,讓主婦的廚房生活更順暢。
廚柜最好做成抽屜推拉式,這樣方便取放,視覺也較好,內部結構可參考大型廚房用品超市的推拉櫥柜結構,方便儲藏、置放和清潔。而吊柜一般做成30—40cm寬的多層格子,柜門做成對開或者折疊拉門形式。吊柜與操作平臺之間的間隙,可放置一些烹飪中間常需的用具,還可以作成簡易的卷簾門,保護如食品加工機、烤面包機等,避免小電器被灰塵侵擾。
出于好奇的天性,孩子喜歡在廚房停留,所以主婦在烹飪過程中,要考慮到防止孩子發生危險。如爐臺上設置必要的防護,以免鍋碗落下;各種洗滌制品收納在專門的柜內,以免孩子誤食;尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里,以免被孩子把玩,發生危險。
廚房里垃圾量較大,異味相對容易聚集,垃圾箱的選擇既要方便儲藏垃圾,又要易于傾倒、清潔,在隱蔽的地方設一個帶蓋的垃圾筒,或者可推拉式的垃圾抽屜,讓您廚房遠離病菌和異味。
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