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微波爐的選購

　　普通消費者首先會通過感觀對欲購的產品外觀進行品評。和國內外名牌產品相比,市場上的個別品牌的產品往往在外觀質量上首先顯出差距,它們看上去就是不易引起購買者的"側隱之心"?？梢栽O想,一個連"臉面"上的事都不在乎的企業,能相信它在乎內在的事?一個連"臉面"上的事都作不好的企業,能相信它做得內在的事?因此,消費者不要輕易放棄對外觀的"挑剔"機會,它可以從側面驗證你選觀的品牌內在質量可靠與否,從而確認你的選擇或盡快改變你的選擇。
　　---開箱后有無防塵包裝(塑料袋),包裝是否平整,"服貼",從而驗證產品是否為直接從生產線到商店的。
　　---外包裝箱內有無說明書和菜譜(一般都有菜譜),保證卡和保修卡。
　　---承物盤(一般是玻璃盤)、烤架(帶"燒烤"功能的微波爐才有)等附件是否齊全,是否通過防碎防撞措施放在箱內或爐腔內的。
　　---產品外表面和爐腔內表面有無明顯劃痕,噴涂層是否均勻、平整、光滑。
　　---產品外表面或打開爐門后會看到產品的標志牌,這是必須有的.其主要內容至少應包括:產品名稱、產品商標、產品型號、產品制造廠名、額定電壓(220V)、額定功率(如1250W)、額定功率(50Hz)、額定微波頻率(如750W)、額定微波功率(2450MHz)、額定電熱元件功率(如1000W,僅帶"燒烤"功能的微波爐才有)。
　　---在產品外表面或打開爐門后還應看到一些安全注意事項。
　　---標志牌看上去有一定耐水能力,文字清晰,耐損,標志牌與產品表面的粘合有一定的牢固性。
　　---控制面板上的圖案、刻度、字跡應清晰,邊界分明。
　　---轉動一下機電式微波爐的定時器旋鈕,無明顯卡滯感,轉到最高或最低刻度位置時,應可到位不能"過線"。轉動定時器歸零時可聽到一聲輕微的鈴響。
　　---外觀棱角處,無論是金屬件還是非金屬件均不應有毛刺。
　　(2)內在質量
　　---爐門是阻擋微波泄漏的重要屏障,應重點檢查.開關門數次,應無卡漏現象.按常見的爐門設計要求,按動開門按鈕后爐門應自動彈開一定的角度(大約15-30左右)。為了達到這個要求,在爐門打開后均有微量的曠動,但不應有過于曠動的感覺。
　　---常見的爐門的開啟有兩種:一種是直接拉開的方式;一種為通過開門按鍵開門的方式.前者拉開門時應有稍用力才能拉開的感覺;關門時也應稍用力才能關上;后者用力按開門按鍵,門會自己彈開,關門進與前者相同。
　　---微波爐不是靠門與門框的完全密封來阻擋微波爐泄漏的.因此,門關好后,門與門框之間是有一定縫隙的,可以透光和漏風,這都是正常的。但縫隙過大(如伍分硬幣也能放進),就不正常了。另外,門關好后,再用力推門會有微小的曠動的感覺,但曠動量也不應太大。
　　然后,在售貨員的幫助下,將微波爐接通電源,爐腔內放入一杯涼水,關好門,按下列步驟進行進一步的檢查和挑選:
　　1.機械式微波爐:將功率調節器扭至最高功率位置,而定時器指針旋到10分鐘左右的位置,此時微波爐就啟動了。約5分鐘左右,打開爐門摸摸水杯,應已燙手或已沸騰(視爐子的功率大小和水量的多少可能有所差異)。然后,將功率調節器分別旋至中功率、半功率、"解凍"等檔位,各工作1-2分鐘,應感覺到在這些檔位上的微波爐都有"開開停停"的現象。鑒于爐燈在電爐中連接的位置有所不同,在微波爐工作的過程中,何時亮何時滅在各種微波爐中可能不同:有的工作時燈亮,開門后則燈滅;而有的則相反.用戶無從知道燈的接法,但通過挑選中的操作,只要爐燈亮滅是有規律的而不是隨意的就應認為是正常的。爐腔內的玻璃轉盤在微波爐工作時是轉動的,轉動時應無走走停?，F象,聲音也不應太大,更不應有吱吱的異響.目前,為了提高磁控管的壽命,加大了風扇電機的轉速,因而風扇噪音略有增加,但均控制在合理程度之內.通過這一措施,大大提高了微波爐的心臟--磁控管的壽命.
　　微波爐每次啟動后盤子的轉動方向是隨意的。這是由轉盤電機的特性決定的,是正?，F象。
　　2.電腦控制式微波爐:接通電源,按動控制按鈕,顯示屏上應有清晰、迅速、明確的反應。電腦控制式微波爐的操作程序較為繁瑣,可在售貨員的幫助下試驗幾個常用的程序以驗證微波爐的各種工作方式是否都正常。
　　3.帶"燒烤"功能的微波爐:將控制鈕調到"燒烤"檔,啟動微波爐,約過5--10分鐘應在爐腔上方看到電熱元件發出的紅光。帶"燒烤"功能的微波爐中的"微波"與"燒烤"功能有的是可以同時工作的,有的是交替工作的.可按說明書上的說明,在售貨員的幫助下將這些功能調出來檢查一下,這也是十分必要的。
　　其它方面的檢驗與機械式微波爐和電腦控制式微波爐都是一樣的。
　　一、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
　　二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑 料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
　　三、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。 
 
微波爐的禁忌
　　四、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。
　　五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
　　六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁。
　　七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
　　八、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
　　九、忌將微爐置于臥室：同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
　　十、忌長時間在微波爐前工作：開啟微波爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。