首先，廚房廚餐合一或是廚餐、起居合一的設計，均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。
由現代廚房廚具系統構成的備餐空間，應具備烹調、洗滌、調整配餐、貯藏等四項基本功能。為此，它必須具備烹調爐、洗槽、調理臺、電冰箱貯藏柜等基本設施。為保證廚務工作的高效率，由這四項功能構成的廚具結合配備必須科學合理，否則難以充分發揮單位廚具的性能和提高使用中系列整體的綜合性能。
要求廚房廚具首先應滿足人、廚具、儲放物品在尺度、位置上的協調配合。現在許多國家都根據本國人體的計側數據，以國家標準的形式制訂出廚具系統的各種尺寸標準。目的是為了使廚房更合乎人們的需求！
從備餐到用餐的基本廚房廚務流程可概括為：食品貯藏、準備、洗滌、調制烹制、配餐、上餐桌。廚具系統的組合配列應與這一基本流程相一致。
廚房廚具的配列組合應以“工作三角形原理”為依據。不同的廚房廚具組合方式，其完成一定烹調作業的動線各不相同。一般來說，三角形三個邊長總和以不超過660厘米為好。超過時，廚務效率便會降低。當三角形三個邊長總和在450厘米－660厘米時，工作效率最高。
廚房用餐部分包括餐桌椅和收藏餐具、茶具、酒具以及煙、酒、糖、茶等食品的柜類家具。開放型的廚餐設計，并不是將廚餐兩個空間簡單生硬地相加起來，而是由現代廚房設備系統構成的廚炊與餐功能的有機組合。因此，廚房廚炊部分與用餐部分的組合，需注意與家庭成員的構成、廚餐空間的平面布局以及空間形態等因素巧妙搭配。而將起居室活動融入廚餐空間的設施，還需考慮與起居生活所需的沙發、茶幾、矮柜等家具的配合。
廚房中使用的用料不同
廚房中自制櫥柜往往采用普通層板和五金配件。這樣制作普通家具當然可以，但用于制作櫥柜在廚房中使用，就難以抵擋廚房中的潮濕、高溫和腐蝕性物品的侵蝕。
專業的廚房櫥柜采用耐高溫、抗腐蝕和耐潮濕的高檔防火板，不易變形損壞，且便于清潔，其連接也都采用可拆卸式的連接件，使得柜身與柜門完美結合，使用時開拉方便、無噪音，能經得起上萬次的開關而不變形損壞。專業櫥柜壽命比較長，用過幾年后，換另一種風格的門板，相當于換了一套新櫥柜，搬家時也可全部拆下帶走。
廚房櫥柜的工藝不同
自制廚房櫥柜一般是在裝修住房時現場進行，施工人員一般對制作櫥柜的各種要求了解不深，制作工藝粗糙，誤差較大，對整體廚房所涉及到的人體工程學和工程材料等知之甚少。往往不符合要求和需要！常常出現操作臺底部沒有預留可容納足尖的空間，不依據操作人員身高調節操作臺高度，風、水、火、電等管線布置互相干擾的現象。
廚房的專業廠家生產櫥柜全都是工業化生產，從下料、拋光到安裝都有嚴格的規范，采用高溫高壓封邊，封邊后外表整潔牢固，產品工藝當然遠比自制品精良。
廚房櫥柜的設計不同
一般來說，最能體現櫥柜科技含量的，就是其功能設計的合理性。自制的櫥柜一般只有基本的儲物功能，對于各式各樣的雜物、餐具、清潔用具等不能做到妥善安置。
專業櫥柜廠家的設計師在設計時不但考慮到廚房中操作人員的活動路線，在最短的距離中實現整個操作流程，而且還要與消費者進行全面溝通，不光在色澤和材質方面與消費者已有的家電匹配，還將水槽、爐具、抽油煙機等都整體設計入櫥柜，讓整體廚房的空間得到有效利用，并且視覺上也更加和諧。
廚房中所涉及的服務不同
細致全面的服務也是保證櫥柜質量的重要條件。現場施工人員由于沒有經過專業培訓，對制作工藝、使用材料等不甚了解，櫥柜沒有質量保證，而且一旦出現問題維修也比較困難。專業櫥柜的服務不但包括售前的上門測量設計，售中的上門安裝，還包括售后服務，如建立用戶檔案，及時回訪，有問題及時維修等等。現如今人們不僅要把廚房打扮得漂亮，而且還特別在意所用裝飾材料的衛生、環保。不信您看看下面這些廚房里的“新寵”，沒有一樣要伐樹采石、破壞自然，而且樣樣都是防污抗菌的能手。這些人工合成的新型裝飾材料，不僅有很好的功能性，而且在使用中不會對人體造成傷害。所以在不知廚房的過程中一定要慎重考慮,步步到位！為今后的使用而做好一切準備工作，以免留下后顧之憂！
