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　　四個理由說服你做開放式廚房

　　理由1：現代生活決定廚房要開放

　　有人反對廚房做成開放式，大多數考慮的都是油煙問題。多數人認為開放式廚房不能很好地阻擋油煙擴散，時間一長，家具上面就會積聚一層油煙，很難清潔。但是以現代人的生活方式，一般一天只有一頓飯會在家里做，而且也很少會用煎炸這些烹調方式，油煙不大，做開放式廚房也未嘗不可。

　　理由2：廚房家電幫你忙　　

　　大功率的抽油煙機、無煙灶、無煙鍋，這些都為開放式廚房提供了很好的硬件條件。還可以使用微波爐、電磁爐等這些無煙炊具，做開放式廚房，不成問題。

　　理由3：整體櫥柜為儲物留出空間　　

　　廚房雖小，但要儲放的物品絕對不少，不過整體櫥柜的出現，就為開放式廚房提供了便利，地柜、吊柜、五金件，不同的搭配可以變換出不同風格和類型的櫥柜。而櫥柜公司又會根據實地尺寸的大小和主人的需要，設計出最適合業主的櫥柜，所以，儲物空間也不需要擔心。

　　理由4：小廚房更應選擇開放式　　

　　現代居室裝飾，多以簡約現代的風格為主，與開放式廚房搭配，更顯時尚。而且現在一般戶型的廚房面積都不會太大，做開放式廚房能使空間在視覺上變大，使空間更好利用。

　　1餐廳與廚房緊挨著。這套房子是小戶型，面積只有幾十平方米，選擇開放式廚房，空間更顯得通透。而且廚房就在餐桌旁邊，更方便。

　　2廚房就在客廳旁，用一個頗有個性和意境的屏風分隔，既節省了空間，又調動出整個房子的味道。

　　3開放式廚房通常都會有吧臺的設計。這里的吧臺和餐桌合二為一，既美觀又實用。

　　4如果嫌開放式廚房的空間分區不夠明顯，可以像這里的設計那樣，把廚房的地面抬高，既不會影響整體效果，又能有明顯的分區。

　　開放式廚房 設計要點

　　1、空間改造要巧妙。每個廚房空間在建造時均會有防火墻或過頂梁等基本結構，對廚房隔墻改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。如要改造的墻體上有過梁，可將它改造成吧臺燈光頂，而不能將它拆除，以免影響建筑結構的穩定性。　　

　　2、家具櫥柜風格要統一。如果你的開放式廚房是餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧，確?！伴_放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。

　　3、回轉空間要足夠。餐桌椅在開放式廚房間的擺放，不能影響烹飪操作空間，當餐椅拉出時，椅背距櫥柜要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的寬度，再加上櫥柜的進深，就要求廚房長或寬的一邊至少在3.6米以上。

　　4、通風除煙要加強。開放式廚房的爐具，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛士”。最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮。

　　5、儲物空間要留足。開放式廚房的臺面不應放過多的炊具，以保證其美觀性。因此需要櫥柜的儲物功能盡可能大一些，能將一切的“不美觀”都裝到柜子中。