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　　當看到漂漂亮亮的櫥柜在使用了一段時間后變得 “ 面目全非 ” 時，你還有下廚的好心情嗎？下面是一些櫥柜日常保養和清潔的小常識，供大家借鑒。臺面的保養和清潔： 
　　·保養篇： 
　　無論哪種材質都怕高溫侵蝕，使用中應當注意避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸，最好置于鍋架上；操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板，以免產生劃痕。應在砧板上切菜、料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還更容易做清潔衛生；化學物質對很多材質的臺面有侵蝕作用，例如，不銹鋼臺面沾到鹽就有可能生銹，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上；人造板材櫥柜應避免水漬長時間滯留在臺面上。 
　·清潔篇： 
　　櫥柜臺面有人造石、防火板、不銹鋼、天然石、原木等材質，不同的材質有不同的清潔方法。人造石和不銹鋼材質的櫥柜切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學制劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或用光亮劑擦拭，否則就會造成刮痕或侵蝕。防火板材質的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭。天然石臺面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。如果櫥柜是原木材質的，應先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或用原木保養專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類清潔品。 
　◆ 人造石為實體無毛細孔的密實材料，具有抵抗各類污漬侵蝕的特性，食物、食用油、醬油、醋、酒精、碘酒、檸檬酸、口紅、鞋油、墨水等大部分污漬對蒙爾特人造石不構成威脅，其耐久性已非常優秀，維護容易無須打蠟而節約費用的特性更使它廣泛適用于家庭及商業空間。 
　　1、日常清潔維護非常簡單 
　　水漬或少量污漬用濕抹布擦洗并加入少量家用清潔劑或肥皂水可即時去除。 
　　2、嚴重污漬或割傷  用家用去污粉和菜瓜布擦拭即可去除，更頑強的污染可用細砂紙（180～400）清除，再次用菜瓜布加水擦拭，即可保持其表面光澤。 3、較強污漬、煙頭燙痕或少量割痕 
　　用砂紙加水去除污漬或割傷并用拋光機拋光即可。更嚴重之損傷請與寶麗石經銷商聯系，他們具備修補傷痕的技巧和設備。 
　　◆ 水晶石臺面上的污漬處理方法： 
　　1、紅墨水漬：新漬先用冷水洗，再用溫肥皂液浸泡一會兒，再用清水漂洗；陳漬可先用洗滌劑洗，再用10%的酒精溶液搓擦即可祛除。 
　　2、墨漬：可用飯粒和洗滌劑調勻，涂在污漬部分搓擦，再用清水漂洗干凈；也可用一份酒精、二份肥皂制的溶液反復涂擦，亦有良好效果。 
　　3、圓珠筆油漬：一般做法是在污漬處下面放一塊毛巾，用小鬃刷沾上酒精順絲輕輕刷洗待污漬溶解擴散后，泡在冷水中，抹上肥皂輕輕刷洗，這樣反復兩三次，就能基本除去圓珠筆油。如果洗后還留有少量殘跡，可再用熱肥皂水浸泡或煮沸就可以除去。 
　　4、霉斑：用2%的肥皂酒精溶液擦拭，然后用漂白劑3%-5%的次氯酸鈉或用雙氧水擦拭，最后再洗滌。 
　　門板 門板的材質和臺面差不多，因此它的保養和清潔也和臺面大同小異。 
　　·保養篇： 
　　避免臺面上的水流下來浸泡到門板，否則時間長了門板會變形；門板合頁及拉手出現松動及異響時，應及時調校或通知廠家維修；實木門板可使用家具水蠟清潔保養。 
　　·清潔篇： 
　　油漆類門板不可用可溶性清潔劑；所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。柜體.保養篇：吊柜的承載力一般不如下柜，所以吊柜內適合放置比較輕的物品，如調味罐及玻璃杯等重物最好放在下柜里；器皿應該清洗干凈后再放入柜中，特別要注意的是要把器皿擦拭干；櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在其表面造成水痕；料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。 清潔篇：每次清洗水槽時，要記得把濾盒后的管部頸端一并清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈多；如果油垢長期堆積在水槽管道內不易洗凈，那么試試在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑，用熱水沖后，再以冷水沖洗。