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      春節剛過，吉林省松源市新興村農民佘福才就冒著嚴寒，到當地最大的富硒大米加工企業續簽了15公頃的富硒水稻種植收購合同。“跟前有不少種普通稻的，他那個可著勁賣能一塊零點，我們基本上都賣到一塊三一斤，一坰地就能夠多收入4000到5000塊錢。”

“風華農產品開發中心”是松源市農業產業化重點龍頭企業，公司的主導產品富硒大米在吉林省第一個通過國家a級綠色食品認證。總經理于長喜：“這個大米銷售價格是普通大米的四、五倍，最高銷售價都達到十二、三塊錢1市斤。”

狄長明是風華農產品開發中心的技術員，他說農戶簽訂單后，生產富硒水稻所用的種子、肥料都由公司來提供，并且整個田間管理，都得按照綠色食品生產的要求去做：“它是化肥一粒不許上，農藥一顆不允許使，一律使有機肥和農家肥。”

經過9年的發展，風華農產品開發中心由一臺簡碾米機，發展到除塵、碾米、拋光等一成套生產線，固定資產達到1500多萬元。農民收入也伴隨著增長：“訂單農戶發展到560多戶，輻射帶動周邊鄉鎮還有縣區，每戶增加收入10000多元。”

像風華公司一樣，圍繞水稻、玉米、大豆等精深加工的致富經，吉林省一大批糧食加工企業成長壯大。龍頭企業加合作社、帶基地、連農戶的經營模式，進一步延伸到中藥材、人參、鹿茸、水果等特產品加工業致富經。2009年，吉林省具有一定規模的農產品加工企業致富經超過8500戶，總產值2150億元，成為繼汽車工業致富經之后的第二大支柱產業。吉林省農業委員會副主任于文波：“一頭呢連著農民，另一頭連著市場，這樣呢可以把農民有效地組織起來，實行規模化的經營，規模化生產。”

春節前，佘福才領到了養殖專業合作社的營業執照，從外省買進了40多頭種驢，他說得把農產品的效益發揮到極致：“家里我自己產的富硒稻草，我喂它一年，它就長肉了，富硒驢肉了就是，它有硒了，就比別的普通驢肉肯定得貴，必定在市場上暢銷的快。”

我國的農產品加工業從上世紀80年代中后期起步以來，東北玉米、大豆，河南漯河肉制品，華北特色雜糧等一大批各具特色的農產品加工企業集群和優勢產業帶發展壯大，像一條條巨龍在華夏大地騰飛。國務院發展研究中心農村經濟研究部部長韓俊：“農業的專業化、集約化、商品化水平明顯提高，農業與整個國民經濟的關聯度也明顯提高。要更加重視農業科技的技術創新，加快科技成果的轉化，要形成一種資源節約環境有好的發展方式，提高農業的可持續發展能力和農業的綜合生產能力。要大力發展農民的專業合作組織，和專業化、社會化服務體系，要提高農民進入市場的組織化程度。”