想在自家廚房烹飪出一手好菜，除了燃氣灶、抽油煙機等基礎配置外，也會搭配各種廚房家電，其中電器柜的動線若是規劃得宜，不僅能烹飪出可口的美食，在下廚時也能擁有好心情，到底電器柜的規劃有哪些門道？下面幾點一定要記牢。

電器柜格高寬規劃40X60CM，最適合普通家電尺寸

考慮電器機體大小，每一格柜內部高寬約需40CMx60CM，若是嵌入式電器柜應先選定品項、機種后再設計機柜；至于市售或木工訂制的電器柜則應想好要放的電器是什么，有無需要掀蓋、開門方向及抽拉盤等，不能單單考慮電器本身體積，更要斟酌工作動線。

走道寬度至少100CM，電器柜拿取物動線才順暢

獨立格局的廚房或是ㄇ字型廚房在動線上有較多局限性，因此，電器柜的設置點須有較多考量，除了電器機體本身應有的深度，還需考量散熱空間，所以機柜深度通常約在45~60CM之間最佳。另外，走道空間也要有約100~110CM以上的寬度讓抽屜、柜門方便開閡，如果走道寬度不足可考慮規劃在走道底端，避免遇到開門受阻的問題。

小廚房利用轉彎處規劃電器柜，省空間又好用

廚房電器因需考慮開門取餐的角度與所需空間，勢必會影響到整體動線安排，尤其小廚房規劃時應找出格局較寬敞的地方來配置。例如L型廚房可將電器柜設在格局轉折區；格局較小的廚房也可利用角落區，由于角落區與臺面或櫥柜錯開，除了走道本身寬度，還有較大的余裕空間來開門，讓小廚房內的電器柜不會卡卡的。

常用設備應在柜體中段處，用起來才順手

電器柜內常見設備有烤箱、微波爐、蒸爐、洗碗機、電鍋…等，高度安排與拿取的安全性是規劃電器柜的重要環節，最常用的微波爐與電鍋可配置在柜體中段約100CM以上較為順手；至于電鍋可搭配抽拉盤，上方應留5~10CM，以免濕氣影響板材壽命。如電器柜設置于開放廚房或餐廳，建議周邊可搭配水槽與工作臺面，讓平臺成為熱騰騰食物取出時的中繼站，或是準備烹調前的備料水槽，這樣設計可讓工作動線更順暢。

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