如果你平日里比較喜愛親自下廚烹飪，一定會明白這個道理，如果廚房有了好的櫥柜，下廚才能事半功倍。因此我們在挑選、訂制櫥柜時一定要下功夫研究，特別是需要注意這四件事，方能讓你烹飪時行云流水，享受做菜的樂趣。

五大類型廚具的櫥柜配置技巧

一般廚具分為五大類型：一字型、二字型、L型、U型與中島型，因為一字型櫥柜收納有限，除了料理臺的下方收納，上方也會設有吊柜；二字型廚具常見的做法是將水槽、爐具規劃于一側，另一側則是配置餐柜、層板設計，增加廚房的收納量，而餐柜的臺面也能擺放常用的小家電；L型廚具的轉角空間較難利用，建議可以善用轉角收納增加收納空間也好拿取；U型廚具是L型的延伸，因此同樣有轉角問題，避免規劃不順手的抽屜設計改以轉角五金較為合適；中島廚具下方常作為收納用途，但如果想在此裝設洗碗機、冰箱、烤箱等，水電管線則要預先做好規劃。

櫥柜收納深度上柜、電器柜45公分、下柜60公分

廚柜因為受限原有的五金、家電規格影響，尺寸大多較為固定，而烹飪臺下方柜體多半依照水槽和燃氣灶深度而定，常見的深度為60~70公分；上方吊柜為了避免彎腰洗碗、切菜起身抬頭時撞到，深度一般約為45公分以下；而電器柜常會擺放飯鍋、微波爐、烤箱等小家電，這些家電深度多為20~40公分，再考量后方需有散熱空間，柜體深度至少為45公分以上。

櫥柜門片美耐板CP值高，烤漆型門片好清潔擦拭

廚房內占據最大視覺畫面的莫過于廚柜門片，加上是多油煙的空間，因此挑選好清潔打理的門片相當重要。如果是經常下廚家庭，選擇光滑表面如結晶鋼烤、陶瓷鋼烤、鋼琴烤漆十分容易清潔擦拭；而若有預算考量，美耐板則是最平價的選擇，花紋多也好維護。

櫥柜柜體木芯板、塑合板、不銹鋼各有優點

櫥柜的柜體以木芯板、塑合板、不銹鋼為主。木芯板是以實木條做中間基材，上下以薄木片做夾覆，主結構為實木，所以抗壓與防潮性皆佳，只是選購時須留意甲醛含量是否合乎標準；塑合板材因可再生利用又被稱為環保板材，其桶身擁有防潮、耐刮磨特性，適用于櫥柜柜體，但也是需注意甲醛含量是否合乎標準；不銹鋼櫥柜給人專業廚房的感覺，其具有防水、防腐蝕的功能，堅固耐用，但劣質的不銹鋼使用久了容易生銹，建議使用304不銹鋼可抗化學性氧化。

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