曾經是臺灣首府的臺南，遺留許多名門望族的古老建筑與生活文化，在地方政府的努力和許 多在地人士和青年的返鄉投入下，為這座散發文化魅力的城市注入一股新生的力量。老爺酒 店集團邀請荷蘭設計團隊Mecanoo跨海操刀設計，以充滿當代時尚的工業感與文化設計品 味，展現酒店集團全新品牌的旺盛活力與能量，讓人感受一股全新的古都新生風潮。

甜滋滋的多樣美食，西班牙式、荷蘭式、日本式的老舊建筑遺址，優閑、優雅的生活節 奏，都是臺灣舊首府臺南給人的深刻印象；如今許多曾經離鄉、或者是曾經在臺南就學、生 活過的年輕世代，紛紛重返府城開設各種創意商鋪、民宿旅店、文化生活藝廊，輕輕喚醒這 座沉睡許久的古老城市。

備受本地與國外旅客歡迎的老爺酒店集團，去年底于臺南東區的全 新商場南紡夢時代建筑體中，創設集團的全新酒店品牌－「老爺行旅」，以充滿創意設計和 輕快節奏的品味生活情境，打造令人眼睛為之一亮的古都新酒店風情。

為打響集團首度跨足設計酒店的聲勢，集團特別邀請荷蘭Mecanoo建筑師事務所和英國 dpa燈光設計顧問共同合作，以新舊融合的時間作為設計主軸，以橫向的生活文化品味為縱 軸，大量使用傳統的窗花、磚瓦、木材?等元素，共同交織出一畔全新的設計酒店風采，不 僅讓臺南的地貌、傳統意象透過現代摩登的設計在飯店內重現，同時更引領潮流創造嶄新的 城市新酒店魅力。

223間客房皆以黑色與白色為基底，高雅締造經典雋永的黑白俐落客房表情，從天花板垂掛 而下的電視架與書桌，將空間與窗外的美景勾勒成一幅流動的寫真畫面。充滿工業風格的鐵 件燈飾和可拆卸遙控的窗簾操控儀，為時髦的設計酒店注入一股游戲的氛圍。

一樓大廳的交 錯立體樓梯巧妙地區分出接待柜臺、咖啡吧和創意生活設計禮品區的機能性，5樓的甘粹餐廳 則是散發工業風格的餐廳與Live Bar風情，而酒店也大器地在梯間保留120坪的展演空間，讓 下榻的賓客可以感受在地創意藝術工作者的當代藝術能量。