2015年正式加入IHG英國洲際酒店集團的金普頓飯店及餐廳（Kimpton Hotel & Restaurant）是最早引進「精品酒店」概念的先驅。至今，金普頓酒店及餐廳在全球擁有超過66家酒店外，另有20間正在興建中。作為美國最早創立且最具代表性的精品酒店品牌，金普頓酒店及餐廳的成功，除了立基于低調奢華的簡約時尚品味，以及細膩且富有人情味的真摯服務之外，更善于結合每個酒店不同區域的在地文化。

如今，這間同時代表經典與創新的「精品酒店」宣告正式登陸大中華地區，并以臺北為首站，「金普頓大安酒店Kimpton Da An Hotel」2018年底將帶領消費者重新認識精品酒店，勢必引領全新風潮。

「金普頓大安酒店Kimpton Da An Hotel」邀請曾榮獲Wallpaper雜志評選最佳年度設計師等殊榮的上海的如恩設計研究室操刀 (Neri & Hu)，靈感以臺北城中縱橫交錯卻各自有序的街景為出發，跳脫傳統的設計界限、融入臺灣巷弄文化特色，徹底讓賓客體驗與挖掘新舊臺北魅力與脈動。此外，金普頓大安酒店也將延續品牌享譽世界的餐廳名號，將與旗下擁有曾榮獲米其林肯定的都爹利會館、22Ships、Aberdeen Street Social等知名餐廳的佳民集團合作，為旅客提供感官的為臺北打造在地創意極致饗宴，預料將成為臺北城中新一美食打卡圣地。

在「金普頓大安酒店Kimpton Da An Hotel」于年底開幕之前，我們先來欣賞金普頓飯店于海外其他地區精品酒店的設計，從而了解其設計理念與人文精神。

位于荷蘭阿姆斯特丹的Kimpton De Witt Amsterdam便是品牌專注于設計最著名的代表作之一，身為首家進駐歐洲開立的金普頓酒店，酒店內部融合了許多荷蘭本土設計師與藝術家的作品，採用歐式極簡風格，247間的客房設計完整呈現了17世紀荷蘭黃金時代多層次的細節與深厚文化藝術的歷史底蘊，與金普頓?的「精品酒店」精神互相唿應。The Little House是Kimpton De Witt Amsterdam的標志性套房之一，這間三層樓的套房曾是荷蘭戲曲作家P.C. Hooft的童年住所。在酒店內隨處都能與歷史相遇，是金普頓酒店及餐廳為賓客精心準備的驚喜。

相比于Kimpton De Witt Amsterdam的歷史感，位于芝加哥的Kimpton Gray Hotel則充滿了現代生活的摩登氣息。Kimpton Gray Hotel就像倫敦薩維爾街（Savile Row）的所訂制的套裝—美麗、大膽卻恰到好處。Kimpton Gray Hotel的前身是一座辦公樓，如今已被改造成金融街上班族們津津樂道的精品酒店。客房設計現代簡約，內藏著一種漫不經意的低調奢華品味。如同酒店的名字，Kimpton Gray Hotel以「灰色」為主色調，搭配淺藍、黃銅與金箔等不同材質色彩的點綴，犟烈的視覺對比以及撞色搭配，打造時尚前衛的設計風格，為現代摩登的美感代表。

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